منیزیم یک ماده معدنی ضروری است که در بدن شما نقش مهمی ایفا می کند. شما می توانید منیزیم را از خوردن غذاهایی مانند گوشت ، آجیل ، دانه ها و سبزیجات دریافت کنید. اما بعضی از مردم باید مکمل آن را مصرف کنند. قبل از اینکه یک مکمل منیزیم برای کمک به درمان درد عضلانی یا مفصلی مصرف کنید ، با پزشک خود در مورد دوز مناسب و واکنش های احتمالی دارو مشورت کنید.اگر این علائم را در خود مشاهده می‌کنید می‌تواند هشداری برای کمبود منیزیم در بدن‌تان باشد.
البته تصور نکنید که همه علائم در همه افراد بروز می‌کند اما ممکن است اینطور هم باشد. می‌توانید برای برطرف شدن کمبود منیزیم در بدن با مشورت با پزشک‌تان برای مدتی مکمل‌های منیزیم دریافت کنید.
استرس یکی از شرایطی است که منیزیم بدن را از بین می‌برد. بنابراین اگر در شرایط پرتنش قرار دارید احتمال کمبود منیزیم و در نتیجه افزایش فشار خون در شما بالا است.همچنین بیماران دیابتی به علت مصرف داروهای حاوی استاتین بیشتر از سایر افراد کمبود منیزیم را تجربه می‌کنند. یکی از علل کمبود منیزیم استفاده از غذاهای غیر ارگانیک است!
این بدان معنا است که با صنعتی شدن کشاورزی مواد معدنی موجود در خاک‌ها به میزان قابل توجهی کاهش یافته و همین امر موجب کاهش منیزیم در رژیم‌های غذایی شده است. استفاده از غذاهای ارگانیکی که در خاک‌های مرغوب به عمل آمده می‌تواند جبران این کمبود باشد.عدم تعادل منیزیم و کلسیم در بدن، یعنی کمبود منیزیم و مصرف زیاد کلسیم باعث اسپاسم عضلانی و کاهش عملکرد عضلات و سیستم اعصاب می‌شود.
این ماده یک عنصر اساسی برای سیستم قلب و عروق است که کمبود منیزیم می‌تواند منجر به حملات قلبی گردد. قلب به مقادیر فراوانی منیزیم برای کارکرد صحیح نیاز دارد که در صورت نبودن این ماده عملکرد قلب با مشکل مواجه می‌شود.
بسیاری از پزشکان برای جلوگیری از پوکی استخوان در زنان مکمل‌های کلسیم تجویز می‌کنند. اما جالب است بدانید که پوکی استخوان در زنانی که مکمل‌های کلسیم زیادی مصرف می‌کنند بیشتر از سایر زنان است!
علت این امر اعتقاد بسیاری از پزشکان بر مصرف دو برابری کلسیم نسبت به منیزیم است. در صورتی که این نسبت باید کاملا مساوی باشد تا فرد را از مشکلات ناشی از عدم تعادل این دو ماده معدنی حیاتی مصون بدارد.
ویتامین D3 و K2 دو واسطه‌ی مهم برای برقراری این تعادل در بدن هستند که البته ضوابط خاصی برای مصرف آن‌ها نیز وجود دارد. به طوری که مقادیر بالای ویتامین D موجب کمبود منیزیم در بدن خواهد شد. علاوه بر آن فرد در معرض خطر مسمومیت ویتامین D نیز قرار دارد.
بنابراین حفظ تعادل میان این ویتامین‌ها و مواد معدنی برای کارکرد صحیح بدن کاملا ضروری است. منیزیم Magnesium در مقابل افسردگی، اضطراب و شل شدن عضلات مقاومت می‌کند. یکی از وظایف منیزیم کنترل کلسترول خون است.
عملکرد منیزیم در بدن
بر طبق دانشگاه مرکزی مریلند منیزیم تقریباً تمام قسمت های بدن شما را تحت تأثیر قرار می دهد. اما نقش اساسی آن در عملکرد سالم ماهیچه ها ، و همچنین قلب و کلیه است. منیزیم همچنین باعث تحریک آنزیم هایی می شود که به کاهش سطح کلسیم ، پتاسیم و دیگر ویتامین ها و مواد معدنی ضروری بدن شما کمک می کنند. اگر در معرض درد عضلانی یا اسپاسم هستید ، منیزیم ممکن است باعث شل شدن عضلات شما شود. اگر به علت بیماری خاصی از درد مفاصل رنج می برید ، مکمل منیزیم می تواند درد را کاهش دهد. علاوه بر این ، منیزیم از اضافه شدن کلسیم به ماهیچه های شما جلوگیری می کند.
بنا به اظهار مرکز پزشکی دانشگاه پیتسبورگ مکمل منیزیم می تواند به درمان درد های عضلات و دردهای مفصلی ناشی از بیماری های پزشکی مانند فیبرومیالژیا ، سندرم پاهای بی قرار و پوکی استخوان کمک کند. منیزیم همچنین ممکن است به کاهش درد عضلانی و سایر نشانه های مرتبط با سندرم پیش از قاعدگی یا PMS کمک کند. همین امر در مورد دیسمنوره ، وضعیتی که شامل گرفتگی و درد هنگام قاعدگی است نیز صدق می کند.شما می توانید منیزیم را برای کمک به درمان درد مفاصل به علت آرتریت روماتوئید نیز مصرف کنید.
هشدارها
مرکز سرطان Memorial Sloan-Kettering هشدار می دهد : با توجه به اینکه بالا بودن سطح منیزیم در بدن می تواند باعث ایجاد اسپاسم ، تهوع و استفراغ و حتی مسمومیت شود ، اگر می خواهید مکمل های منیزیم را مصرف کنید ، ممکن است عوارض جانبی مانند اسهال را تجربه کنید.
مصرف مکمل منیزیم می تواند خطرناک باشد. مکمل های منیزیم همچنین می تواند با برخی از داروها مانند آنتی بیوتیک ها ، مسدود کننده های کانال کلسیم برای فشار خون بالا ، درمان جایگزین هورمونی ، داروهای دیابت ، لووتیروکسین و بی فسفونات و دیگر داروهای ضد پوکی استخوان تداخل ایجاد کند. منیزیم همچنین می تواند با آمیلوریدها ، دیگوکسین ، نیتروفورانتوئین و مسدود کننده های عصبی- عضلانی و مکمل های آهن و فولات تداخل ایجاد کند.منابع منیزیم در مواد غذایی
1.شکلات تلخ
شکلات تلخ که به نام شکلات سیاه هم شناخته می شود یکی از بهترین و غنی ترین منابع غذایی منیزیم محسوب می شود که می توانید آن را به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه یا برای تهیه انواع نوشیدنی ها و کیک ها استفاده کنید.
2. توفو
توفو یکی از بهترین منابع گیاهی و طبیعی منیزیم در بین غذا هاست که برای گیاهخواران و افراد وگن مناسب بوده و از آن برای تهیه انواع سوپ و املت گیاهی استفاده می شود.
3. شیر سویا
شیر سویا یکی از محصولات جانبی سویا و غنی از منیزیم است که می توان از آن برای تهیه انواع شیک، بستنی و دسر استفاده کرد.
4. کره بادام زمینی
کره بادام زمینی یکی از بهترین منابع گیاهی غنی از منیزیم است که می توان از آن برای تهیه یک صبحانه مقوی و لذیذ استفاده کرد.
میوه های حاوی منیزیم
5. آووکادو
آووکادو یک میوه فوق العاده مغذی و خوشمزه و منبع عالی منیزیم است که از آن برای تهیه سس سالاد، انواع اسموتی و سالاد میوه و سبزیجات استفاده می شود.
6. موز
موز یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان و یک منبع عالی و گیاهی منیزیم است که از آن برای تهیه انواع اسموتی، سالاد میوه و به عنوان یک میان وعده ی مقوی استفاده می شود.
7. موز سبز
موز سبز هم یکی از میوه های حاوی منیزیم است که فقط به صورت پخته شده برای تهیه انواع غذا استفاده می شود.
8. سیب
سیب یکی از بهترین میوه ها و منابع گیاهی سرشار از منیزیم در طب سنتی است و شما می توانید آن را به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه و برای تهیه انواع آب میوه، اسموتی و سالاد میوه استفاده کنید.
9. انجیر خشک
انجیر خشک شده هم یکی از انواع میوه های منیزیم دار است که می توان از آن برای تهیه انواع اسموتی و به عنوان یک میان وعده ی مغذی استفاده کرد.
10. کشمش
کشمش یکی از بهترین و مغذی ترین انواع میوه های خشک و سرشار از منیزیم است که می توان از آن به عنوان یک میان وعده سالم و پر انرژی استفاده کرد.
11. برگه زردآلو
برگه زردآلو هم یکی دیگر از میوه های خشک شده منیزیم دار است که از آن به عنوان یکی میان وعده ی مغذی استفاده می شود.
سبزیجات منیزیم دار
12. اسفناج
سبزیجات برگ سبز به ویژه اسفناج حاوی مقادیر بالای منیزیم است، شما می توانید اسفناج را به صورت خام برای تهیه آب سبزیجات تازه و سالاد سبزیجات و اسفناج پخته را برای تهیه بورانی اسفناج، سوپ، آش و انواع خوراک سبزیجات به کار ببرید.
13. کلم بروکلی
کلم بروکلی یکی دیگر از انواع سبزیجات برگ سبز است که مقادیر بالای منیزیم دارد و آن را به صورت خام برای تهیه انواع سالاد سبزیجات و به صورت پخته شده برای تهیه انواع غذا و سالاد استفاده می کنند.
14. برگ چغندر
برگ چغندر یکی از بهترین سبزیجات منیزیم دار است که می توان از آن به صورت پخته شده برای تهیه انواع غذا استفاده کرد.
15. بامیه
بامیه هم از جمله سبزیجات دارای منیزیم است که آن را به صورت خام برای تهیه سالاد و به صورت پخته شده برای تهیه انواع غذا استفاده می کنند.
16. هویج
هویج هم به عنوان یکی از منابع طبیعی غنی از منیزیم شناخته می شود که به صورت خام و پخته مورد استفاده قرار می گیرد.
17. سیب زمینی
سیب زمینی هم حاوی مقادیر قابل توجهی منیزیم است و آن را می توان به صورت پخته شده برای تهیه انواع غذا ها استفاده کرد.
آجیل ها و مغزیجات غنی از منیزیم
18. انواع بادام (بادام هندی، بادام زمینی و بادام برزیلی)
بادام ها یکی از بهترین و سالم ترین انواع آجیل و سرشار از ماده معدنی منیزیم هستند.
19. تخمه کدو
تخمه کدو یکی از بهترین منابع گیاهی و طبیعی سرشار از منیزیم است که می توان آن را به عنوان یک میان وعده سالم و یا برای تهیه سس و اسموتی استفاده کرد.
20. تخم کتان
تخم کتان هم یکی از دانه های خوراکی حاوی مقادیر بالای منیزیم محسوب می شود.
حبوبات دارای منیزیم
عدس، لوبیا به ویژه لوبیا سیاه و لوبیا قرمز، نخود و سویا از بهترین منابع طبیعی منیزیم هستند که می توان آن ها را به صورت جوانه زده برای تهیه سالاد و به صورت پخته شده برای تهیه انواع غذا استفاده کرد.
غلات سرشار از منیزیم
غلات به ویژه گندم، جو، کینوا، برنج قهوه ای و گندم سیاه از منابع حاوی مقادیر بالای منیزیم هستند که می توان از آن ها برای تهیه انواع غذا ها و نان استفاده کرد.